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意大利:蓝莓的黄金时代是否已经结束?

智利蓝莓的价格已经在2016年底下降了40%(相比于2015年)。今年西班牙的蓝莓价格也下降了34%。意大利种植商现在开始对此感到担心。

FreshPlaza全球果蔬网与一位操作员进行了一场对话,他担心浆果供应量出现不受控制的情况。这对育种园来说可能是好事,但这会对市场报价带来不良影响。


“需求仍然在增长,但过度生产的风险决不能低估,我们已经准备好出口一段时间了,这需要良好的组织。然而在国内市场上,我看到了对这些产品的热情,我认为,如果毫无准备地踏入这个产业,这将会是完全不合理的,而且很有可能会失败。”

蓝莓种植实际上相当昂贵。“单单收获的成本便已经达到1.80欧元/千克。另外,蓝莓需要酸性土壤,这在意大利是很不常见的,这意味着需要无土栽培,意味着额外的成本,一公顷的成本约为6万欧元。蓝莓的商业化掌握在一些大中型企业的手中,而且对于最有前途的品种经常需要交专利费。”

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