点击订阅我们的每日EMAIL新闻信

取消 订阅

Sign up for our daily Newsletter and stay up to date with all the latest news!

订阅 I am already a subscriber

“我们希望使热带根类蔬菜成为主流产品”

热带根类蔬菜是Freshway Produce公司的业务基础,他们从中南美洲各地采购这类蔬菜,并努力推广。



Freshway Produce公司的Jose Roggiero说:“我们的业务中热带根类蔬菜占了主要的部分。这些根类蔬菜包括大芋头、木薯和红薯等品种,我们每周销售15-20种不同的产品,我们的产品来自厄瓜多尔、哥伦比亚、哥斯达黎加、多米尼加共和国、秘鲁和牙买加等地。今年,我们又推出了来自多米尼加的7个新品种,这些品种我们之前还没有推出过,包括黄色大芋头、酸橙和面包果。我们还加强了危地马拉绿色大蕉供应的稳定性。这样一来,我们扩大了我们的产品基础,使得供应品种更齐全。”

重点是使产品走向主流
Freshway Produce公司的目标之一就是鼓励更多人尝试热带蔬菜,并将这些热带蔬菜和主流蔬菜一样融入日常饮食。

Roggiero相信这个市场有巨大的发展空间,为消费者提供更多的蔬菜选择。

他说:“我们的目标是把热带根类蔬菜这一类别变为主流产品。我们专注于提供价值,并以新颖而有吸引力的方式展示蔬菜。例如,突出传统马铃薯和热带马铃薯之间的相似之处和不同之处,并使消费者不走寻常路,尝试不同的产品。对于很多人来说,热带根茎类产品的外表有点吓人,这些产品通常是毛茸茸的,形状怪异,人们不知道如何处理它们,而Freshway Produce公司一直在寻找方法解决人们不愿意购买这些产品的问题。最后,我们真的希望人们有机会尝试这些健康的蔬菜,并增加食材的选择。”

推广产品的营养价值
推广其营养价值是使热带蔬菜变得更有吸引力的方式之一。Freshway Produce认为,在对营养丰富的食品非常敏感的市场中,通过引入热带食品并将其推广为健康食品,可以扩大其销售。

“在向消费者推广热带蔬菜的营养价值后,我们发现销售有所增加。”Roggiero继续说道。例如,大芋头是营养素和维生素的最佳来源,它是世界上致敏性最低的食品之一,甚至极容易过敏的人也可以消化它含有的淀粉,而且大芋头还含有丰富的纤维和钾。而且它们的味道很独特。富含复杂碳水化合物的食物,如热带根类蔬菜一样,是比较流行的,而且其市场也在快速增长,我们认为它们现在就跟80年代的鳄梨一样。在发现鳄梨油及其好处之前,鳄梨被看作为异国水果,而现在,鳄梨已然成为主流。”

“另外,Freshway Produce公司将在其社交媒体上向人们展示如何烹饪这些热带蔬菜。”他继续说道,“我们会继续添加食谱,并展示这些热带产品的所有营养价值,以便消费者增加对其的了解和熟悉程度,同时我们也不断鼓励餐馆将这些热带根类蔬菜融入新菜肴,这是向消费者推广热带蔬菜口味和营养价值的另一种方式。”

更多信息: 
Jose Roggiero
Freshway Produce公司
电话:786-300-4485

扫描二维码,在微信上找到全球果蔬网

发布日期: