研究显示木瓜可有助于防癌和其他疾病

根据最新研究，木瓜有助于预防许多疾病。

“由于其营养成分、维生素和药用成分含量高，食用木瓜可有助于预防癌症、心血管疾病、皮肤和眼睛疾病，但木瓜的消费量非常低。”在墨西哥梅里达举行的第五届木瓜国际研讨会上，哥斯达黎加大学食品科学博士Patricia Esquivel Rodríguez说道。

这位科学家已经对红木瓜品种的日常食用进行了研究。她建议开始食用木瓜的最佳年龄是4岁，以利用木瓜的营养特性。

她指出，每天至少要吃300克的生木瓜，尤其是含有大量脂蛋白和类胡萝卜素的红木瓜，这种木瓜富含抗癌元素，含丰富的抗氧化剂。

为了解决日常饮食中缺乏木瓜的问题，Esquivel Rodriguez博士创造了一种经过热处理的果泥，以保存其营养性质，加上由于现在流行用于减肥的水果冰沙，木瓜果泥的消费量也大大增加。