智利蓝莓委员会主席Andres Armstrong说:“这个蓝莓季产量预测将略低于上一季。其中一个原因是上一季的产量非常高,首次超过10万吨。”
话虽如此,他补充道,今年蓝莓季的产量预期也并不差。“去年,冷冻蓝莓的价格非常低,现在已经恢复正常,部分产品将再次出售。”他表示,品种也在更新,这将改善蓝莓的产量和品质。
上周出席在新奥尔良举办的PMA大会的Andres Armstrong
去年蓝莓季比较艰难的另一个原因是开始时间很早。Andres说:“这在市场上造成了一些问题,因为零售商收到蓝莓的时间并不是以往习惯的时间。然而,今年的气候对作物生长有好处。“今年蓝莓季会稍有推迟,但我们认为会有正常的收获期。”
Andres补充说:“智利的蓝莓委员会也在努力尝试发展市场。这个行业的动态肯定会改变。”Andres把这归功于新加入到蓝莓种植业的国家。
他说,很长一段时间,北半球蓝莓生产国只有美国和加拿大,南半球只有智利,而在这些国家的蓝莓季之间,蓝莓供应并不多。“现在,秘鲁、墨西哥、摩洛哥和南非等国家的蓝莓产量有所增加。”Andres说,“他们专注于蓝莓供应不足的时间段,但是也有三周的时间需要与智利蓝莓进行竞争。”
他说:“未来,竞争将会更激烈,这是现实。虽然竞争更激烈,但是在淡季,蓝莓供应也很充足,在以前,淡季时没有蓝莓供应的。今天,蓝莓全年上市已经成为现实,这有助于进一步建立市场。”
Andres表示,过去几年来,蓝莓生产一直是智利增长最快的商品,并且还在持续增长。他说:“即使在成熟的市场,如美国,也仍然有发展机会。如法国这样的欧洲国家的需求也正在增长,但增长最快的市场仍然是亚洲。来自中国大陆、台湾、韩国等地对蓝莓的兴趣很大。”
“然而,这是在保质期方面要求更高的市场。”他说道,“因此,我们需要供应某些具体品种。”Andres表示,智利蓝莓出口市场中,亚洲占份额12%,在上个蓝莓季进口了近13000吨。
Andres还表示,智利蓝莓委员会不断致力于发展和营销。他解释说:“在促销活动方面,今年我们的重点领域之一就是与当地厨师合作。这些厨师将在当地菜肴中使用蓝莓制作新食谱和给出新点子。”
他说:“我们也在准备有机蓝莓的具体活动。”据Andres介绍,有机产品类别在智利正迅速发展,尤其是蓝莓。“在智利种植的蓝莓中约有25%被认证为是有机的,或正在接受认证的过程中。”
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