Axfood集团由多个业务部门组成，Dagab负责该集团的采购和物流业务，在赫尔辛堡有自己的办公室和仓库，面向水果、蔬菜和鲜花业务。通过这一办公点，该公司供应该集团的两家连锁超市Willy’s和Hemköp的所有门店。Willy’s是一家拥有约200个门店的软性折扣店。“它们的产品种类比阿尔迪和利多更广。”Daniel解释说。Hemköp更像是一个服务超市，也约有200家门店。Hemköp创建于1963年，Willy’s创建于2001年。该集团的第三个分支是Axfood Narlivs，其面向销售便利产品的小型商店，例如夜间商店和加油站。“我们在这方面的市场份额约为85%。例如，几乎每个加油站都销售我们的产品。”
消费者需求变化
所有超市由赫尔辛堡的分销中心统一供货，这一分销中心每年经手果蔬22万吨。Daniel称：“Hemköp和Willy’s超市销售的商品不同。Willy’s是一家折扣店，价格较低。”例如，就苹果而言，大规格的苹果通过Hemköp销售，而较小的苹果则被送到Willy’s。“我们试着为每个连锁店的每个门店都形成不同的产品种类。在瑞典，我们有很多移民，他们有着不同的饮食文化。“此外，瑞典人在世界各地旅行，需求也会因此而改变。”扁欧芹和香菜正在以更大的包装提供，而且商品正在变得越来越国际化。“我们也不再有果蔬菜产季这一说了。过去，菠萝只有在圣诞节才能买到，现在全年都可以买到。”莓果也是如此，传统上，需求和供应在仲夏时节达到高峰，现在，莓果一年四季都可以买到。
Daniel Mansson
在瑞典，本地农产品的市场正在迅速发展。“但每一季都有不同，今年春季的霜冻使我们今天的苹果季表现欠佳。”Daniel说，“现在有了越来越多的素食者和关于食物对环境影响的讨论，这对本地农产品市场的快速发展也起到了巨大的推动作用。此外，消费者非常关注有机产品。Hemköp只销售有机香蕉，但已取得了巨大的成功。香蕉能极大地促进有机农产品的销售。”Daniel说。有机农产品的市场份额在10%到25%之间，因超市而异。“有时候很难获得足够的供应，如今年头几个月时，来自南欧的供应出现了问题。”他说，“但瑞典是一个小市场，所以对欧洲市场不会产生多大影响。”
更高的运输成本
Dagab尽可能多地自行进口。“当有足够的供应量时，我们直接进口。我们努力尽可能地接近种植者。”这意味着该公司从欧洲和海外目的地进口农产品。“直接进口意味着更好的质量及更好的产品和产季信息。”对于一些产品而言，该公司同时通过自行进口和现货市场供应。由于这一点，风险有限。
瑞典公司主要使用SRS装货箱，每个仓库里都可以找到这种灰色的装货箱。进口产品有时装在盒子里，但Dagab更多地要求使用装货箱，尤其是来自欧洲内部的货物。“我们更喜欢SRS，而且每年都争取将更多产品装在这些装货箱送货。例如，西班牙黄瓜便是装在SRS装货箱里供应的。”
越桔季正在全面展开。这种野生浆果在瑞典很受欢迎。
瑞典超市的果蔬平均价格高于欧洲平均水平。一辆从西班牙到瑞典的卡车的成本目前在3500欧元至4500欧元之间，此外，瑞典对食品征收12%的税，这解释了超市的高价格。“由于路途遥远，我们的物流成本也更高。”Daniel说，“我们的所有超市使用同样的价格。”
更多信息:
Dagab
Daniel Mansson
Box 15038
SE 250 15 Helsingborg
+46 (0) 42 295 412
[email protected]
www.axfood.se
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