韩国：尽管苹果种植面积有所增加，单产量略有下降

美国农业部公布的一份关于苹果的报告介绍了韩国的苹果市场动态。尽管近年来韩国的苹果种植面积一直在增长，但由于天气原因，单产量有所波动。该报告还指出，韩国的国内消费量与产量密切相关。

2017/18销售年度间，预计苹果的产量和消费量都会略有下降，预计产量为56万公吨左右。

与此同时，2017/18销售年度的人均苹果消费量预计将从2016/2017消费年度的11.2公斤降至10.9公斤。韩国的苹果国际贸易规模非常小，每年只出口1%的产出，目前还没有国家获准将鲜苹果出口到韩国。

2017/18销售年度（七月至六月）间，韩国的鲜苹果产量预计将下降2.8%，从2016/2017销售年度的576369公吨降至56万公吨，主要是由于庆尚北道主要苹果产地在六月初的果实发育期受到了冰雹的影响。

尽管2017/18销售年度的苹果种植面积有轻微增长（0.9%），但单产量（每0.1公顷的产量）预计会由于冰雹的破坏而略有下降，预计本季每棵果树的产量会有所下降。

由于苹果可以在国内市场上以比出口利润更高的价格出售，对出口市场感兴趣的果农不多。每年的鲜苹果出口量约占总产量的百分之一。

2016年间，韩国约出口了4000公吨鲜苹果。台湾是韩国鲜苹果的最大出口市场，占有60%的份额（2389吨），其次是新加坡和香港，分别为10%和11.6%。2010年间，韩国对台湾的苹果出口量达到了7300吨的峰值，但由于在进口检查时发现了较高的化学残留量，2011年的出口量下降到了2000吨。由于发现高残留量，台湾检疫机关自2011年起将抽查率提高了20%，但在2015年恢复正常。

韩国每年约进口1万吨加工类苹果产品，如苹果汁和苹果干。然而，由于现有的检疫规定，尚无鲜苹果被允许进口到韩国。为了将鲜果进口到韩国，产品必须首先通过韩国检疫部门规定的八个阶段的进口风险分析。就鲜苹果而言，美国和日本处于进口风险分析的第五个阶段、新西兰处于第三阶段、中国和意大利处于第一阶段。