全球十大果蔬产国名单出炉

世界人口正在不断增长，而资源却在减少，如何最高效的进行生产已经变成一个至关重要的问题。

在过去几十年里，增加果蔬及其他关系到人类生存的产品的产量变得越来越重要。中国、美国和泰国等全球最大的农业国向世界各地提供了大量农产品，其他国家的重要性也越来越凸显。

例如，就全球最大的谷物产国而言，德国是2016年全球最大的小麦产国，也是小麦的重要出口国；中国是全球最大的大米产国；印度是全球迄今为止最大的的干粮产国，据估计2014年的产量为100万吨。

为此，我们整理了八个全球粮食产量大国的名单，以及农业最先进的十个国家的名单。我们依据联合国粮食及农业组织世界的农业生产统计数据进行制作，其涵盖了世界各地所有类型的作物，但列表上的最新数据来自2016年。我们参考了果蔬数据，并根据产量情况进行打分。我们为两个名单的前二十个国家打了分，将其相结合后得出了最终分数。

以下是全球最大的果蔬产国：

分数：22

埃及在2014年生产了1160万吨水果和193万吨蔬菜。

埃及出口大量柑橘类水果、草莓、覆盆子、黑莓及其他类似水果，以及葡萄、椰枣、无花果、其他鲜果或干果。

埃及出口最多的蔬菜类别为洋葱、火葱、大蒜、韭菜及类似蔬菜，其次是土豆、干豆类和西红柿，包括新鲜或冷冻产品。

分数：24

西班牙是一个生产了1770万吨水果和1410万吨蔬菜的国家。

这一欧洲国家生产大量新鲜果蔬，主要出口新鲜和干燥的柑橘类水果、草莓、树莓、黑莓及类似水果，以及杏子、樱桃、桃子、油桃和李子等。

另外，西班牙以其出口的西红柿、生菜、菊苣、黄瓜、洋葱、大蒜和韭菜等蔬菜而闻名，包括新鲜、冷藏和冷冻产品。

分数：24

伊朗是全球最大的果蔬产国，生产了1270万吨水果和2140万吨蔬菜。

该国主要出口多种坚果，以及葡萄、椰枣、无花果、鲜草莓、树莓、黑莓及其他类似水果，还有瓜类、苹果和梨。

在蔬菜方面，伊朗最大的出口产品包括黄瓜、酸黄瓜、卷心菜、花菜、西红柿、洋葱、大蒜、韭菜及其他类似蔬菜，包括新鲜、冷藏或冷冻产品。

分数： 24

去年，巴西生产了3740万吨水果和1170万吨蔬菜。

巴西生产了一些全球最好的水果，出口的水果主要包括瓜类、椰枣、无花果、牛油果、番石榴、芒果、菠萝、椰子、巴西坚果和腰果、柑橘类水果和葡萄，当然还有香蕉。

在蔬菜方面，巴西出口大量干豆类、根类蔬菜和木薯、甘薯等块茎蔬菜及其他类似的农产品、洋葱、大蒜、韭菜、胡萝卜、芜菁等，包括新鲜、冷藏或冷冻产品。

分数： 26

2016年，土耳其生产了1420万吨水果和281万吨蔬菜。

就水果而言，土耳其主要出口各类坚果、柑橘类水果、葡萄、杏子、西梅、苹果、桃子、梨，以及椰枣、无花果、杏子、樱桃、桃子和油桃等。

分数： 26

墨西哥2016年生产了1780万吨水果和1420万吨蔬菜。

这一位于美国南部的国家是全球最大的果蔬产国之一。该国出口大量水果，包括椰枣、无花果、牛油果、芒果、番石榴、草莓、覆盆子、黑莓及类似水果，以及坚果、瓜类和柑橘类水果。

就蔬菜而言，墨西哥出口大量西红柿、黄瓜、酸黄瓜、洋葱、大蒜、韭菜、卷心菜、花菜和其他很多蔬菜，包括新鲜、冷藏和冷冻产品。

分数：33

美国2016年生产了近2600万吨水果及3650万吨蔬菜。

美国是全球最大的进口国之一，但也出口很多产品，包括水果。美国最大的水果类出口产品是新鲜或干燥的坚果，其次是葡萄、苹果、梨、柑橘、草莓、覆盆子、黑莓及其他类似产品。该国还出口杏子、樱桃、桃子和香蕉等。

美国也出口蔬菜：卷心菜、生菜、西红柿、洋葱、火葱、蒜、韭菜、土豆等等，包括新鲜或冷藏，及蒸熟和冷冻产品。

分数：36

印度在2016年生产了8800万吨水果及1.1265亿吨蔬菜。

印度是全球最大的蔬菜产国之一，仅次于中国，同时也出口了相当多的蔬菜。印度主要出口椰子和腰果、葡萄、椰枣、无花果、草莓、树莓、黑莓及类似产品，以及香蕉和其他种类的坚果，包括新鲜、干燥或加糖产品。

印度也大量出口蔬菜，最大的出口蔬菜类别包括洋葱、火葱、大蒜和韭菜，其次是干豆类蔬菜、西红柿和土豆等。该国还出口大量干燥或腌制的蔬菜。

分数：38

香港生产了1.58亿吨水果和5.96亿吨蔬菜。

该地区出口各类果蔬，包括草莓、覆盆子、黑莓、杏子、樱桃、桃子、葡萄、柑橘、苹果、梨、枣子、无花果、椰子等，分别以鲜果和干果形式出口。

就蔬菜而言，香港出口大量干蔬菜，无论是整个、切片、切块还是粉末形式。此外，香港还出口生菜、菊苣、蒸蔬菜、洋葱、火葱、大蒜、韭菜、胡萝卜、芜菁、卷心菜、花菜和多种根类蔬菜。

分数：40

中国是一个在2016年生产了1.6亿吨水果和5.98亿吨蔬菜的国家。

中国出口大量果蔬。就水果而言，中国出口葡萄、枣子、无花果、瓜类、坚果、苹果、梨、干杏、梅干、苹果、桃子及类似水果、冷冻水果、椰子和柑橘等。

就蔬菜而言，中国的主要出口产品为干蔬菜，无论是整个、切片、切块还是粉末形式，其次是洋葱、火葱、大蒜、韭菜、白菜、花菜、胡萝卜、芜菁和干豆类等，以新鲜或冷冻形式出口。

努力控制不断变化的气候非常重要，否则，许多果蔬都会消失。许多人已受到了极端天气和高温等天气的影响。希望粮食的产量能继续增长，而且不会随着人口的持续增长出现短缺。但是，我们也应该开始学会利用丢弃的食物，这也是很重要的。