今年是KK第二年操作“桂香芒”品牌的树上熟贵妃芒，相比去年的忐忑，今年的KK多了几分从容以及对未来市场的坚定。虽然桂香芒上市时间比其他树上熟贵妃芒迟了四个周的时间，但一上市，零售价却比其他贵妃芒高出了3元/斤，更重要的是，这样的价格依旧可以保证每天500箱（4KG/箱）的销量。如此不俗的市场表现，让KK告诉你他是如何做到的。
今年的桂香芒在微商零售端和一级批发渠道都有着不俗的市场表现
质量决定销量
“虽然今年是第二年实际操作树上熟芒果，但过去的几年我们一直在摸索，如何能够保证树上熟芒果季节每天都相对平稳的销售量。因为树上熟芒果是按照成熟度每天采摘，这就意味着，每天都会有刚达到成熟度的芒果被采摘、包装、然后发往销售端，所以操作贵妃芒的成功关键就在于每天相对平稳的销售速度和销售量。 而要想保证这两点，首先芒果到货的质量一定要好，其次就是货架期要长。很多人觉得既要保证成熟度又要延长货架期是非常矛盾的，但我当时隐约觉得平衡成熟度和货架期的关键还是在种植，所以就一直在和海南的果园交流，想要找到一位志同道合的种植端合作伙伴， 提高芒果种植质量，而不是依靠催熟剂或者膨大剂改善果子质量。”
KK在桂香芒果园考察芒果质量
“终于在2014年，我们找到了桂香芒的果园主人，开始一起筹划更加天然更加健康的树上熟贵妃芒种植项目。种植的过程更加顺从芒果本身的生长节奏，选用更加有机的肥料，提升芒果本身的抗虫性和抗病能力。工夫不负有心人，这样种出的树上熟芒果，虽然上市时间会比别家晚，但口感更加细腻香甜。更重要的是，在15℃左右的良好通风条件下，树熟果的货架期也可以长达5-10天。”
“其实有了这样的质量，是很容易打动消费者的。加上去年一年的推广，今年很多浙江、江苏、河北、甚至宁夏地区的客户来问我们要芒果。同时我们在进口水果市场也找到了合作伙伴，在更大的平台将桂香芒介绍给更多客户。有了客户基础，销售的速度和数量就很容易上去。”
销售反哺种植
“与以往不同的是，这一季，我们会坚持整季一个销售价格保持不变，不管是季初、季中、还是季尾。之所以这样做，是因为整季我们在果园和销售端的投入是一样的。不管是口感、货架期、包装、还是销售方面的服务，我们都会保持整季始终如一。”
“有的朋友可能会质疑我们的做法，认为季中芒果收获量那么大，肯定会有客人跑去别家买货。我们也考虑过这个问题，但基于产品的品质，我们对客户的忠诚度还是比较有信心。更重要的是，相比其他树上熟贵妃芒，我们的芒果因为上市时间晚，供应时间也会相对延长至五月底。 而在五月初芒果市场体量达到最高峰的时候，我们将会通过种植技术，对每天芒果产出量进行控制，因此不会给我们的销售渠道带来太大压力。”
“其实，我们这么做的最根本的目的是想通过好的销售表现，最终反哺种植端。让我们在海南做种植的合作伙伴有信心将这种种植方式坚持下去，最好可以也带动更多的种植户改变种植模式，给终端消费者带来更多美味又健康的树上熟芒果同时，付出的劳动得到相应的回报。这样的良性循环对整个芒果产业的发展都将会是百利而无一害的。”
更多桂香芒相关信息
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