美国佛罗里达和德克萨斯州,以及中国、南非和墨西哥是全球最大的葡萄柚产地。北半球的葡萄柚季即将开始,而南半球各国的葡萄柚季现已即将结束。这种季节间的过渡是渐进的。墨西哥目前仍出口大量葡萄柚,而以色列正开始小批量出口。
中国主要种植蜜柚
中国市场上的进口葡萄柚主要来自南非和澳大利亚,除此之外还有一些来自以色列、埃及、阿根廷、秘鲁和摩洛哥的供应。南非葡萄柚季4月时开始缓慢,供应量大但需求较小,导致利润率较低——最低时15公斤的价格从150元(20欧元)降至130元。 7月时市场稍有回暖,价格涨至每箱190元。国内的葡萄柚生产有限,主要种植蜜柚。
佛罗里达收获受飓风影响
受到飓风马修和前几个月的恶劣天气的影响,本季已推迟一两周。据美国农业部估计,今年的产量将减少11%,降至960万箱,其中750万箱为红肉葡萄柚。这些预估数据尚未考虑到飓风马修造成的损失。一位种植商解释说,他损失了一些水果,但未破产已是万幸。收获开始后更容易评估飓风造成的损失程度。就平均水平而言,预计损失达15%。
较为积极的一面是,今年的质量比往年好,白利糖度水平高于上季,此外需求也很高。日本是一个重要的市场,佛罗里达葡萄柚上市时该市场正处于空档期。欧洲是其的第二大重要目的地,该市场届时也几乎空白。大约一半的产量用于出口。
南非葡萄柚季表现良好
今年的葡萄柚出口量约为1240万箱(每箱15公斤),比2015年的产量下降23%。去年的产量创下了历史记录。Letsitele和Onderberg的干旱以及Hoedspruit的冰雹是今年产量下降的主要原因,此外,2016年是一个“小年”。种植商继续尝试供应所有市场。出口季表现良好,中国市场的价格尤其好。
墨西哥寻找全球市场机遇
墨西哥的葡萄柚产量非常大,尤其在米却肯地区。大部分产出出口欧洲。过去,墨西哥在欧洲市场上有2至3三周的销售窗口期,但由于气候变化和佛罗里达州葡萄柚遇到的问题,墨西哥现已占据了更坚实的立足点及更大的市场空间。墨西哥的葡萄柚季于8月开始,持续至11月。
墨西哥生产商对本出口季持乐观态度。虽然一旦葡萄柚进入市场,出口商便将出口重点放到无核小果上,但普天有的需求良好。上季共出口葡萄柚6万吨,主要市场为美国、日本、加拿大和法国。
除了欧洲以外,日本对葡萄柚的需求也日益增加。该市场最近才向墨西哥开放,这对墨西哥来说意义非凡,因为中国也是葡萄柚的一个主要产国。日本的需求高峰期从10月持续至1月。
埃及葡萄柚季即将开始
埃及的葡萄柚季在年底开始。出口商预计葡萄柚的价格将受到欧元、美元和英镑汇率的影响上涨。汇率的变化也将影响其他产品,这是葡萄柚价格受到影响的原因。
到目前为止天气有利,因此预计葡萄柚的质量良好,但有一些果皮损伤的问题——这是一个很难避免的问题。就出口而言,俄罗斯市场的前景良好。一位出口商称,他已将冰岛添加到出口目的地名单中。
西班牙种植面积增加
虽然西班牙的葡萄柚种植面积通常保持稳定,但在过去两年中略有增加。大多数新种的葡萄柚果树位于该国最大的葡萄柚产区穆尔西亚。由于种植面积有所增加,产量将在未来几年有所增长。该国的葡萄柚季于10月下旬开始。预计今年的产量与去年相比将下降6%,从上季的71400吨下降至67000吨。今年的葡萄柚个头较小,但最近几周的降雨仍可能对果实的个头起到积极影响。上季的价格保持稳定。南非的葡萄柚季以良好的价格结束,西班牙种植商希望他们的葡萄柚季也将遵循同样的规律。出口商希望能从佛罗里达州较小的产量和以色列向欧洲的较低出口量中受益。
意大利市场仅有进口葡萄柚
意大利的国内葡萄柚还未上市,葡萄柚季还未开始,第一批葡萄柚预计于12月上市,一直持续到春季。在Cesena的批发市场上,预计第一批意大利葡萄柚要到2月才会上市。目前,南非葡萄柚15公斤箱装的价格为15至20欧元。传统上意大利市场偏爱白肉品种,但市场上也有红肉品种的供应。土耳其葡萄柚预计在15天内上市。
南非葡萄柚可在其他批发市场上找到。维罗纳批发市场上的白肉葡萄柚的价格为每公斤0.93欧元、红肉的价格为每公斤1.18欧元。都灵批发市场上的价格类似。只有在罗马的行情有所不同,红肉的价格(每公斤1.10欧元)比白肉(每公斤1欧元)的价格高。
该国的葡萄柚生产主要集中在西西里岛、卡塔尼亚和巴勒莫,以及普利亚和卡拉布里亚。该国与西班牙争夺欧洲最大葡萄柚生产国的地位。
荷兰:南非葡萄柚季结束;大部分佛罗里达葡萄柚个头较小
南非葡萄柚季已结束,目前荷兰市场上仍有土耳其和以色列的供应,地中海地区的供应将随着西班牙产出的到来而增加。市场上也有墨西哥的产出,但一些进口商声称其更喜欢进口佛罗里达州葡萄柚,因为它们的质量高很多。最后一批南非葡萄柚的价格约为12-14欧元,以色列和土耳其葡萄柚目前的价格为13-14欧元,佛罗里达的葡萄柚预计将于11月中旬上市,价格在20至24欧元之间。
佛罗里达葡萄柚业中较大型的市场参与者之一Total Produce称,近年来佛罗里达对欧洲的出口量已大幅下降。在经历了炎热干燥的夏天之后,大量佛罗里达州葡萄柚的个头较小,上周的飓风马修登陆后对种植园造成影响,导致大多数大果实先从树上掉落,这将进一步增加小个头葡萄柚的比例。据初步估算显示,受到飓风的影响,产量将下降15%,但现阶段下定论还为时过早。在遭遇飓风之前,佛罗里达州降雨较多。
进口商指出,葡萄柚的消费近年来保持稳定,但该产品的主要消费群体是老年人。据贸易商称,告知消费者这种独特柑橘类水果的潜在用途仍是一个巨大的挑战。去年,该州已在市场大厅做出了这方面的努力,将佛罗里达葡萄柚展示为一种独特的热带柑橘类水果,与地中海产品不同。
比利时偏爱佛罗里达葡萄柚
一位进口商表示其正忙于为佛罗里达葡萄柚季做好准备。佛罗里达的葡萄柚季通常在11月初开始,但今年由于遇到恶劣天气,第一批葡萄柚预计将在11月中旬上市。与其他国家的葡萄柚相比,该比利时进口商更偏爱这些美国葡萄柚。据该进口商称,西班牙或南非的葡萄柚质量较低,而且价格也不那么有吸引力。比利时消费者愿意为佛罗里达葡萄柚支付更高的价格。只要欧洲的需求量保持在较高水平,就会有足够的供应量,不然供应量将有所下降,价格将进一步上涨。