加州的石榴收获季已开季,目前产量较小。一些早熟品种在8月采收,供应将一直维持至9月20日。主要的Wonderful品种将于10月第一周开始收获。“所有的托运商大约需要一周时间才可大量出货,因此大量石榴将于10月7日上市。”Ruby Fresh的大卫-安东尼称,“收获季将持续约四至五周或直到降雨迫使收获结束。”石榴通常可供应至圣诞节。
适当的维护
“鉴于以下三方面的原因,我相信今年的收成会比去年好。”安东尼说。
- 许多种植商上季没有浇灌果树。虽然石榴果树耐寒抗旱,但由于缺水石榴的尺寸较小。
- 种植者去年没有充分修剪果树。他们不愿对劳动力进行投入,因为他们不知道果树是否能熬过该季,但本季种植商纷纷对果树的修剪进行了投入。
- 上季缺乏适当的虫害管理,导致出现了更多害虫问题。今年进行了更好的病虫害防治,带来了更好的收成。
虽然今年的石榴品质较好,但安东尼预计产量与上季相比将有所下降。“由于干旱,一些种植商放弃了石榴的种植,改种坚果。”安东尼说。共损失了约4000英亩石榴树,占总面积的15%左右。“我相信这将对今年的石榴贸易产生影响。”安东尼承认,“我们将无法在感恩节时大量供应。”
16码和18码数量有限
“好的一面是,种植商有望获得更好的回报。我们已经稳固了定价,季前定价与过去几年相比做得较少。”安东尼说。就石榴的个头而言,安东尼称本季没有发生很大的变化。通常,24码的石榴数量最多,之后是30至36码,16码和18码的供应量将有限。大尺寸石榴的供应量总是较少。会员店更喜欢大的水果,并愿意支付高价,因此其他地方不会有很多16码和18码的石榴。
安东尼预计还有着出口需求。通常情况下,Ruby Fresh产出的约20%至25%出口至韩国、台湾和澳大利亚。