在新加坡，越来越多的餐厅开始种植自己的食品。城市农业和食品可持续性的理念已成为世界趋势。一些新餐厅如Whitegrass，已经开始种植各种蔬菜。Whitegrass餐厅的老板Bjorn Shen在2013年参加了食用花园城市活动（Edible Garden City），该活动对推广大家自己种植植物起到了很大的作用。
食用花园城市活动已经帮助众多餐厅建立了自己的食用花园。去年，该活动与一家在登普西区的餐厅（Open Farm Community，OFC）和生活方式公司Spa Esprit Group共同创建了2695平方米的城市农场。
OFC的农场里种植着香草、蔬菜和果树，包括罗勒、扶桑、红薯、芥菜、牵牛花、茄子、木瓜和秋葵。这些在农场中种植的产品将在该餐厅每四月一换的时令菜肴中使用。
OFC餐厅最近在新加坡中巴鲁Yong Siak路成立了一家室内农场，可种植食用花园城市创始人之一Bjorn Low称为“高价值”的植物，如嫩沙拉菜叶。一些不适合在强烈的热带天气中生长的香草也可以在这个室内农场中生长。
室内种植
在Whitegrass餐厅中，主厨Sam Aisbett种植了香草和植物，这犹如在餐厅上的一块绿洲。“我们希望能在菜肴中用上嫩生菜叶，而且我们刚刚还订购了孢子准备种植蘑菇。”Aisbett说道。
Chef’s Table餐厅的主厨Stephan Zoisl也有一个室内花园，用于种植香草和水芹类如酢浆草、雪维菜（果实有甘草香味）、香菜和莳萝。
一些酒店也已经接受了这个理念，特别是那些希望享有较大的开放区域，同时可以种植食用花园的酒店。在这方面一路领先的是新加坡费尔蒙酒店，位于五楼的私人食用花园自2008年以来一直生产薄荷和香草等。