本文将介绍以下国家和地区的苹果市场行情：比利时、荷兰、意大利、西班牙、法国、斯堪的纳维亚半岛、波兰、俄罗斯、以色列、摩洛哥、南非、孟加拉国、中国、澳大利亚、新西兰、美国、巴西、阿根廷、智利和墨西哥。
中国向美国苹果开放市场
中国市场上已有足够的苹果库存，这导致苹果价格走低。自秋季采收开始价格已大幅下降，新的收成到达市场时市场已趋于饱和。2015/2016季的苹果产量增加了百分之五，预计将达到4300万吨。由于中国对储存设施进行了大量投资，苹果的储存供应期将会延长。
由于中国苹果的价格走低，来自东南亚的需求大幅增加，促进了出口。嘎啦和红星等早熟品种在孟加拉国和泰国等国的行情看好。印度也是一个正在壮大的市场，尤其对中型富士而言。中国向印尼的出口量有所下降。印尼政府计划进入自给自足，中国由此失去了一个重要的出口市场。
中国市场上的进口苹果主要来自智利、新西兰和美国。预计今年的进口共量达到10万吨，几乎是2015年的两倍。中国已取消对美国所有苹果品种的进口限制。作为回报，中国苹果也已获准进入美国市场。
比利时市场遇到危机
比利时贸易商在本季开始时表示乐观，但季末行情令人沮丧。季初时加工用苹果的价格仍处于合理水平，而现在鲜食苹果和加工用苹果的价格都很低。波兰苹果是比利时苹果的主要竞争对手。
恶劣的市场条件已对种植者产生了不良的影响，不少种植者已经放弃，但多数仍继续进行苹果种植。
另外，出口市场也令人失望，例如，印度本季的进口量与往年相比小很多。去年此时仍有大量出口，但本季出口量已相当低。东欧市场被波兰苹果占据，因此该国几乎没有对东欧地区的出口。
收获期降雨对荷兰苹果造成影响
收获期的降雨对荷兰、比利时和德国苹果造成质量问题，但这因品种而异，Elstar的表现不错，没有面临什么问题。由于在德国需求的增长，该品种价格甚至有所上涨，此时小的Elstar苹果价格为45欧分，大的则能买到70欧分。乔纳金的价格则较低：尺寸70的价格为40美分，其它尺寸的价格在25至30美分之间。
意大利苹果季如期展开
意大利苹果市场的行情不错。一家大型机构报告称，该国于3月1日仍有897466吨的苹果存货，比去年减少了百分之一。嘎啦苹的销售状况非常好，已有271586吨上市销售。该品种在二月达到销售高峰，售出24353吨。同月蛇果的销量创下纪录，达到33433万吨。该国于3月1日仍有金冠库存481664吨。其他品种的销售将按计划进行。
在特伦托，苹果的销售也已走上正轨。意大利市场对苹果的需求与预期数量相符，东欧和西班牙这段时间也已成为良好的市场。业界希望这种情况将在未来几周继续。
来自皮埃蒙特的苹果一售而空。嘎啦苹、澳洲青苹和蛇果季已结束，而金冠和富士则处在苹果季的最后阶段。
西班牙进口更多苹果
西班牙今年的苹果库存比去年低。2015年的最后几个月，该国的苹果消费有所增加。西班牙苹果市场的52％左右由本地苹果占领，剩余的为进口苹果。
西班牙去年的苹果出口量达到121657吨，价值8900万欧元，分别比上年增长7.07％和12.47％。同时，进口量达203293吨（+ 0.6％），价值1500万欧元（-1.87％）。一月的进口量达到15893万吨（+ 16.89％），总进口值达1200万欧元（+ 26％）。巴塞罗那和马德里是主要的进口地。意大利和法国占进口总量的80％，占据进口苹果市场的最大份额。八月份的大部分进口苹果是来自智利，占市场份额的35％。
法国市场嘎啦苹果饱和
法国市场上的嘎啦苹果供过于求，目前还不清楚将如何对这些苹果进行营销。粉红女郎等热销品红预计很快便能售罄，而嘎啦苹果的销售速度却很慢。阿尔及利亚是法国苹果的主要消费国，但该市场存在一些问题，因此该国的购买力有多大还不能确定。非洲市场正呈现出积极迹象，但尽管需求良好，海关程序是一道门坎。
斯堪的纳维亚转向南半球苹果供应
法国和意大利苹果在北欧市场的供应速度减缓，很快供应将由南半球的苹果所取代。虽然大部分进口苹果将来自智利和巴西，并且预测本季发展行情还为时过早，一贸易商称，南非的进口量会有所减少。然而，南非的干旱不会导致南非苹果在斯堪的纳维亚市场上处于劣势，因为该市场偏好小尺寸（120-130）的苹果。苹果的价格与去年相比变化不大，趋于高位。丹麦市场青睐粉红佳人和嘎啦，以及当地种植的苹果。丹麦消费者购买苹果时有几个重点考虑的问题：第一是有机产品；第二是产自丹麦或欧洲；然后才是从海外进口的苹果。
波兰库存苹果增加15％
波兰的苹果库存与去年相比增加了15％，市场较为平静。由于进口苹果价格较高，国内市场的行情不错。该国最近已在出口领域专注于寻找新市场以弥补俄罗斯市场的损失，其中包括越南、新加坡、香港、印度、马来西亚和埃及，埃及对波兰苹果有着特别大的兴趣。
俄罗斯：走私继续
尽管俄罗斯边界已关闭，仍有部分果蔬设法进入俄国。每周都有数吨来自波兰的果蔬——尤其是苹果——被截获和销毁。走私对俄罗斯和波兰双方市场都有利。 “俄国市场需要购买，而我们必须出售。”以波兰贸易商称。
以色列偏好安娜苹果
以色列种植者把重点放在国内市场上。最大部分的产出用于鲜食，一小部分前往加工部门。以色列市场每年消费苹果10余万吨，总值达7亿新谢克尔（1.63亿欧元）。除了供应国产苹果外，该国还约进口苹果1万吨，主要来自美国和欧洲。
九月是该国苹果需求的高峰期，比其他月份约高出50％。这主要是因为在此期间为以色列传统犹太新年，需求与收获都达到高峰期，使价格保持在合理水平。苹果在超市的价格为每公斤1.80欧元左右至2.50欧元。
本地种植的安娜苹果尤其受以色列消费者的欢迎。其他成功的品种有黄金、红星和澳洲青苹。除了安娜以外很少有苹果品种能在该国的炎热气候条件下生长。
摩洛哥：越甜越好
摩洛哥的苹果季即将结束，下一季将在八九月揭开序幕。苹果是摩洛哥最受欢迎的三种水果至之一，另外两种水果是柑橘和香蕉。该国市场上的热门品种包括嘎啦、金冠和蛇果。摩洛哥人喜欢甜的苹果，因此像澳洲青苹这样的较酸的拼过在这个市场上表现不佳。该国的出口主要针对中东和非洲，填补南非苹果季留下的市场空缺。
南非：虽受旱灾影响，苹果季依旧表现良好
尽管收到天气条件制约，南非的苹果季表现依旧出色。贸易商称，虽然苹果的大小和颜色有些问题，但这对市场没有造成影响。今年的采收有所提早。欧洲和中东地区是该国的主要出口市场。仍需采收的品种包括Cripps' Pink、粉红女士、Cripps' Red和富士。今年该国将皇家嘎拉和非洲胭脂红出口至中国。非洲市场则更具挑战性，石油价格走低已对顶级水果市场产生了不良的影响，仅第13周向安哥拉出口的苹果量与去年同期相比就降低了70％左右。欧洲通过使用更好的保鲜技术，本季的供应期延长，南非苹果的市场余地比以往更小。
孟加拉国：苹果输给芒果
富士、嘎啦和金冠是孟加拉国最流行的苹果品种。该国市场上的苹果从中国、南非和巴西等国进口。今年的苹果价格令人满意。该市场上供需偶尔失衡，尤其是芒果进入市场时，因为这导致市场上对其他新鲜水果的要求降低。进口商认为，欧洲苹果有潜力在该市场获得很好的市场位置。
“俱乐部”品种在澳大利亚立下脚跟
近年来，坎兹和爵士等俱乐部品种已在澳大利亚市场上立下脚跟，此外还有一个新品种：卡雷。本季无论是在数量和需求方面发展势头都非常好，产量正常，种植者卖出了好价钱。每年该国约生产苹果22万吨，粉红佳人、澳洲青苹和皇家嘎拉为主要品种。
该国的出口表现不俗，虽然这仍是一个较小的市场，约占2％的市场份额，这主要是因为澳元的利率较高。在出口领域，交易商认为亚洲市场——尤其是泰国——有着很多机会，中东和印度也有发展的前景。中国市场仍对澳大利亚苹果关闭。
新西兰专注于亚洲市场
对新西兰的生产商来说，今年苹果的生长条件很好，带来了良好的产量和质量。霍克斯湾的秋季白天温暖夜晚凉爽，对苹果的颜色产生影响。皇家嘎拉的采收工作已经完成，揭晓来将采收Braeburn、富士和澳洲青苹。该国苹果的主要市场是亚洲和北美，欧洲则由于汇率原因不是该国的重点市场，欧洲市场的收益有时仅为亚洲或美国市场的一半。
美国：进口苹果数量减少
美国市场上的进口苹果数量仍旧很少，市场上大多数苹果来自国内的生产商，尤其是西海岸，那里本地苹果主导市场。东海岸的进口苹果数量比去年多三倍，主要是因为去年的国产苹果供应量非常大、价格低廉，使进口苹果没有机会进入市场。零售商核实将开始供应进口苹果尚不明确，因为这将一定程度上取决于国内库存水果的质量。
巴西希望再次出口
富士和嘎啦约占该国家90％的市场份额。早熟品种在十二月中旬收获，之后嘎啦在二月收获，富士在三月中旬收获。巴西市场的新老苹果季之间有一段空档期，使早熟品种更具吸引力，因为这些品种能填补这一空缺。约有120万吨苹果进入国内市场，只有10％运往海外，这与汇率有关。大约五年前，该国的出口量较大，鉴于目前汇价较为有利，该国希望在未来几年出口更多苹果。
阿根廷将增加出口
阿根廷业内人士预计，随着新政府的上台，该国将有望出口更多苹果。目前产量的35％用于出口，该国的主要市场是欧洲、巴西和俄罗斯。今年的产量受到厄尔尼诺现象的影响减低30％。
智利苹果季按计划展开
智利苹果季于二月展开，虽然质量略低，但基本与先前预估相符。智利的贸易商预计，产量约增长10％。该国的主要出口市场为美国、欧洲和亚洲。该国每年出口苹果5000万箱。
墨西哥施加进口关税以保护种植者
墨西哥政府数月前开始对美国苹果施加进口税，墨西哥苹果的价格得以有所上涨，种植者因此受益。政府很快将就税收做出新的决定。
该国的大型苹果种植区为奇瓦瓦州，该州有属于20余个协会的3000家生产户，共有种植面积约30000公顷。该地区遭遇骤雨和冰雹，因此一些种植园用保护网对苹果进行保护，但不是每个种植户都能担负得起该费用。每年该地约包装2000万箱苹果。得益于良好的仓储设施，该州的苹果一年四季均可供应。
圣华金区的政府计划使苹果产量翻番。该地每年生产苹果400吨，当地有80个家庭参与苹果业。当地政府正试图推广苹果的其他种植方式，以吸引更多的种植户。
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