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"每日优鲜:"全程冷链配送模式提高水果物流的时效性"

“国内外的果蔬品质的差异性主要表现在种植技术、包装规格及等级等方面。相对而言,国外的农业种植技术比较先进,且对产品的等级包装规格也有着更加严格有效的管理划分,这都造就了拥有更高品质的农产品。”北京每日优鲜的戴芝兰女士说道。


优质的进口蓝莓

“每日优鲜从国内外的优质产区采购各种应季水果后,通过线上渠道,即自有的APP和微信商城,将产品销往一二线城市。其中,进口水果的采购量占到了总采购量的40%左右,在销售旺季时,这一比例可达到60%-70%左右。我们的进口水果在国内的靠岸港口主要位于北京、天津、上海、深圳和广州。”


刚从产地采购的新鲜荔枝

”品质是产品的关键,在进行果品选购时,每日优鲜专业采买团队会深入原产地,对产品进行实地考察,整个品控由内到外都形成了一套完整的体系。在上游,对于原产地和供应商的资质都会进行严格审核,商品到货之后,品控工作人员会对商品的甜度、外观、口感都进行把关,并且会将每批商品送进实验室,进行60多种食品安全指标的检测,除此之外,每日优鲜还采取了外控质量双保险控制,即通过权威第三方检测机构(如SGS、CCIC)抽检或送检,对食品安全性指标的权威检测。在采购国外的食品之前,每日优鲜会将企业的采购标准提前发给国外供应商,供应商按照标准进行包装并发货,由此也会对商品品质从源头上形成一道保障。”


每日生鲜APP上销售的车厘子

“我们目前的主要消费群体是一二线城市的80后和90后的年轻消费者,消费者在APP或者微信商城下单之后,所选的商品都会在2小时内送达。目前,我们的月活跃用户已经超百万,稳居生鲜电商行业第一,用户规模增长达到183%,并且80%的复购率也保持了行业领先水平。在物流方面,我们采用空运和船运相结合的方式以保证时效性。目前,每日优鲜采用全程冷链配送,从下单后到消费者手中,会保证2小时内送达,目前80%的订单已经实现1小时达。”


黄心猕猴桃

“每日生鲜的配送方式主要是通过前置仓配送。“前置仓模式”,是指建立“城市分选中心+社区微仓”的二级分布式仓储体系:在华北、华东、华南等地区建立城市分选中心,并根据订单密度在商圈和社区建立前置仓,覆盖周边半径三公里,采取“冷源+时间冷链”的配送方式,保证2小时的交付速度。另外,以集约型运输代替单包裹运输,减少冷媒及包材的使用,在规模效应中分摊交付成本。随着订单的增多,每日优鲜未来也会根据订单密度在商圈和社区增设前置仓站点。”

戴芝兰
北京每日优鲜电子商务有限公司
https://www.missfresh.cn/
联系电话:+86 156 5292 5354