“作为一家围绕‘吃’的生鲜食品新零售平台,我们将从国内外的优质产区采购的各种果蔬,通过线上线下并行的方式,销往中国上海及其周边地区。现阶段,我们在上海开设8家实体店,线上的销售区域分布在这8家实体店半径三公里之内,在未来,我们的销售区域将扩展到北上深等一线城市。”上海盒马网络科技有限公司的高级采购总监佘咸平先生说道。

余咸平是河马的营销经理。这些袋子可以用来收集客户在线订购的新鲜农产品。在每个商店周围的一定范围内,所有客户订购的货物都会在30分钟内被配送。
“近年来,随着人们对果蔬知识的认知度和生活水平的提高,以及越来越多的国外品牌开始在国内开设种植基地,消费者在进行购买时,关注的不仅仅是价格和产品国别,而是产品的差异性。基于这种情况,我们在进行水果采购时,最看重的是产品的本身特性,通过上溯到基地源头,缩短供应链,来提高产品品质,使食品安全得到保障,从而为顾客带来更好的体验。”
“秉着以质为本的原则,我们在果蔬产品的质量上遵循着严格的管理体系,一方面,我们和国外一些著名的水果供应商直接合作,他们根据我们的具体质量要求进行供货,另一方面,我们与国内的大型水果供应商以及经销商进行合作。通过与国外和国内供应商的三方紧密合作,我们有效地做到了产品品控管理。”

访问在上海新开的河马超市。该连锁超市现在有15家分店,均由阿里巴巴集团全资拥有。

在上海河马的工作人员,正在收集客户的网上订单。在网上下单后,在河马商店一定区域内的每个客户应在30分钟内收到被送到门口的购买的产品。

访问在上海新开的河马超市。该连锁超市现在有15家分店,均由阿里巴巴集团全资拥有。

在上海河马的工作人员,正在收集客户的网上订单。在网上下单后,在河马商店一定区域内的每个客户应在30分钟内收到被送到门口的购买的产品。
“在市场推广方面,我坚信,产品本身是最好的’广告牌’,为了让消费者能够全面地了解产品,在实体店中,我们的销售人员会与消费者进行沟通,积极告知其产品信息,如品种、糖度及产地等。此外,通过精美的包装,我们努力将产品的核心形象展示给消费者。”
“在过去的几年中,得益于种植技术的改进和国家相关政策的扶持,中国农业的发展速度是喜人的,国产农产品的品质也在不断提升。但与进口果蔬相比,产品质量上的差距还是存在的。这主要是由于国外的农业多呈现规模化发展,种植基地多为大型的集约型农场,而国内的种植户多为分散性的农户,农业资源没有得到最大化的利用。”

上海河马出售的即食热带水果。

上海河马出售的即食热带水果。

上海河马出售的来自都乐的即食菠萝。

上海河马的新鲜色拉。

上海河马的礼品包装草莓。
佘咸平(高级采购总监)
上海盒马网络科技有限公司
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