众所周知车厘子近年来在中国很受欢迎，尤其是在春节时，但随着每年进口量的增加，消费者的看法有没有发生变化呢？
中国领先B2B水果进口商之一好果云的首席执行官刘子睿就中国的车厘子进口业趋势及车厘子国内产业的发展进行了评价。
“五年或十年前，中国的车厘子进口量有限，客户对这种产品的了解不多，需求量小，消费集中在沿海城市和中高档消费群体。”刘先生解释说。
官方数据显示，中国十年前约进口一百万箱智利车厘子，但本季已增加到了三千余万箱。
然而，刘先生对这种急剧增长并不感到意外，并将其归因于更大的营销渠道，以及车厘子传统上被视为春节时的高档产品。
“随着世界贸易的发展，越来越多的水果进口到中国，与此同时，电子商务正在变得越来越重要，更多人可以通过互联网购买商品，因此这一产品很快出现在了所有市场渠道中。”刘先生说。他将在4月25日的智利首届全球车厘子峰会上就这一主题发表演讲。
在中国获得成功所需的条件
刘先生将进口车厘子的成功归功于在食品安全和包装方面更严格的国际高标准。
“我们的采购团队在车厘子季期间满世界跑，他们总是说，智利生产商可以直接在田里吃新鲜的车厘子，吃前都不用洗，这是智利政府执行禁止农药使用及仔细监测环境的严格法律的结果。”
刘先生补充说：“其他一些国家的包装厂执行国际食品安全标准。所有出口车厘子都有着很高的质量及一致的标准。”
考虑到近年来车厘子进口行业发生的变化，刘先生向车厘子出口商提供了建议：更好地了解客户，以便在中国市场取得更好的表现。
“我通常建议车厘子出口商从中国消费者那里收集有关包装形式、品种、质量、味道等方面的更多意见，并找出中国消费者喜欢哪种车厘子。由于进口车厘子对中国消费者而言已不再是一种高档产品，人们更关注质量是否足够好。毫无疑问，大量的销售应以高质量和合理的价格为基础。”刘先生总结道。
本地车厘子产业力求符合质量标准
随着中国车厘子进口业的蓬勃发展，人们可能想知道国产车厘子种植商的情况如何。刘先生评论说，大多数国产车厘子产于山东、北京、辽宁和山西等省，因为这四个省份的气候“特别适合”车厘子的种植。
刘先生还认为，采取本地销售策略是一个正确的策略，尤其是今夏计划在几个销售渠道中使用的500克包装。
“中国人喜欢在一天内吃完水果，而且每天买（车厘子），所以小包装最适合这些消费者。”此外，传统（线下）渠道更喜欢小包装，因为客户喜欢未经重新包装的来自种植商的原装小包装。”刘先生指出。
刘先生还补充说：“随着中国对车厘子需求的不断增长和中国农业技术的发展，本地车厘子的质量将逐渐赶上进口车厘子的质量。”
然而，刘先生依然相信，目前进口车厘子的质量仍更胜一筹。
“首先，在美国西北部，车厘子树种植在火山土上，由融冰灌溉，并有700个强制性冬眠小时数，这确保了优质、大量车厘子的生产。”他说。刘先生还指出，与美国相比，中国的冬季时间较短，这限制了国产车厘子的质量。
Carla Ampuero R.
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